Giới thiệu Trung tâm đào tạo ngắn hạn ngành thực phẩm FIC
Ngành công nghiệp thực phẩm thay đổi từng ngày với những tiêu chuẩn khắt khe hơn về chất lượng. Để đáp ứng quy định hiện hành và vượt qua đánh giá, nhân sự cần nắm vững luật. Họ cũng phải thành thạo việc xử lý thực tế. Trung tâm đào tạo ngắn hạn ngành thực phẩm FIC đồng hành cùng anh chị. Chúng tôi hỗ trợ từ chủ xưởng nhỏ, người làm hồ sơ công bố đến quản lý bếp ăn tập thể. Bên mình tập trung gỡ rối rào cản kỹ thuật. Nhờ đó, người đi làm vận hành an toàn và tự tin xử lý sự cố.
Đội ngũ giảng viên trực tiếp làm nghề
Đồng hành cùng anh chị là những nhân sự đang trực tiếp làm việc. Họ hằng ngày đối mặt với rủi ro ở nhà máy và phòng thí nghiệm. Giảng viên Phạm Thanh Lộc có 12 năm kinh nghiệm làm QA ở nhà máy sữa, sẽ trực tiếp hướng dẫn học viên kiểm soát giới hạn tới hạn CCP và vận hành theo hệ thống quản lý ISO 22000. Giảng viên Nguyễn Thu Hằng có 8 năm đi làm hồ sơ hành chính. Chị sẽ chỉ cách lập bản tự công bố. Việc xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện cũng sẽ hợp lệ. Giảng viên Đỗ Minh Quân từng tham gia xây dựng phòng thí nghiệm ISO/IEC 17025. Anh sẽ chia sẻ kỹ năng lấy mẫu và đọc phiếu kiểm nghiệm chính xác. Mỗi buổi học là một lần giải quyết tình huống trên dây chuyền của chính học viên. Mọi vướng mắc sẽ được gỡ.
Hình thức học linh hoạt cho người đi làm
Chúng tôi tổ chức lớp học qua nhiều hình thức để anh chị dễ dàng sắp xếp lịch trực ca. Lớp online qua nền tảng Google Meet diễn ra vào các buổi tối hoặc dịp cuối tuần, mọi buổi học đều được hệ thống ghi hình lại để anh chị dễ dàng xem lại trong 6 tháng. Lớp đào tạo tại doanh nghiệp được thiết kế riêng theo yêu cầu. Giảng viên sẽ đến nhà máy, hướng dẫn thực hành trên chính quy trình của đơn vị. Trung tâm còn có lớp mở theo lịch tại Hà Nội và Phú Thọ. Các lớp này tập trung vào thực hành kiểm tra nhanh trên mẫu thật. Dù ở đâu, anh chị vẫn nhận được kiến thức trọn vẹn. Nên chọn cách học tiện nhất.
Bốn cam kết thật từ trung tâm
Bên mình đảm bảo anh chị sẽ học trên hồ sơ và dây chuyền thật, không học chay qua slide. Người hướng dẫn là những người đang trực tiếp vận hành hệ thống. Họ mang đến góc nhìn thực tiễn khi xử lý nguyên liệu lỗi. Mọi tài liệu như cuốn sổ kiểm thực ba bước hay bảng phân tích mối nguy đều được giao tận tay qua file mềm, anh chị chỉ việc thay tên cơ sở trên mẫu là dùng được ngay. Nếu lỡ buổi hoặc chưa nắm vững bài, anh chị được quyền học lại miễn phí một lần. Thời hạn áp dụng là 12 tháng kế tiếp cho cùng một khoá học. Đừng lo mất bài.
Những giới hạn FIC quyết định tuân thủ
Trung tâm định hướng đào tạo thực chất, do đó có những việc bên mình kiên quyết không nhận làm. Bên mình không cấp giấy chứng nhận hoàn thành của cơ quan nhà nước. Người học chỉ nhận giấy chứng nhận hoàn thành khoá học nội bộ khi dự đủ 80% thời lượng. Chúng tôi không hứa hẹn hồ sơ xin giấy phép luôn được duyệt, bởi kết quả cuối cùng phụ thuộc vào tính hợp lệ của giấy tờ và điều kiện vật chất thực tế tại xưởng. Bên mình chỉ dạy nguyên lý chế biến bảo quản và cách thiết lập nhiệt độ thanh trùng. Trung tâm từ chối cung cấp hoặc bán công thức sản phẩm. Đừng hi vọng mua được giấy.
Bắt đầu quá trình nâng cao nghiệp vụ
Sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm đòi hỏi tính minh bạch và an toàn ở mọi công đoạn. Hãy để chúng tôi giúp anh chị tháo gỡ khó khăn trong khâu kiểm nghiệm, nhờ đó việc lập kế hoạch giám sát hay thiết lập hệ thống lưu mẫu sẽ trở nên thuận tiện hơn. Mời anh chị tham khảo danh mục khoá học ngắn hạn hoặc xem trước lịch khai giảng. Hãy chọn lớp phù hợp nhất với yêu cầu công việc hiện tại. Bộ phận học vụ luôn sẵn sàng nhận các yêu cầu đào tạo. Chúng tôi sẽ thiết kế khung chương trình riêng cho nhân viên nhà máy. Hãy liên hệ ngay hôm nay.