Đào tạo an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp: đăng ký quý 4

Anh chị chủ doanh nghiệp, xưởng sản xuất và quản lý bếp ăn thân mến. Quý 4 này, trung tâm mở lớp đào tạo an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp. Hình thức này thiết kế bám sát thực tế hạ tầng của từng cơ sở. Khóa học giúp nhân sự hiểu đúng nguyên lý và làm chuẩn quy trình tại xưởng. Điều này giúp hạn chế tối đa các sai sót phát sinh. Cơ sở cũng tự tin hơn khi vận hành sản xuất.

Khóa đào tạo an toàn thực phẩm tại doanh nghiệp dành cho ai

Chương trình thiết kế cho cơ sở cần đào tạo đồng bộ cho nhiều nhân viên. Khóa học giúp chuẩn hóa quy trình trước khi đón đoàn kiểm tra định kỳ. Bên mình hiện triển khai 4 gói đào tạo chính cho các cơ sở:

• Gói tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên trực tiếp sản xuất.
• Gói xây dựng và vận hành kế hoạch HACCP cho tổ QA, QC và quản đốc. Khóa này có bài tập thực hành ngay tại dây chuyền.
• Gói hướng dẫn kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn cho bếp ăn.
• Gói đánh giá nội bộ giúp rà soát tiêu chí an toàn trước khi chứng nhận.

Khóa này dành cho xưởng đông người.

Nội dung và lịch học

Trước khi lớp diễn ra, giảng viên dành một buổi khảo sát thực tế nhà xưởng. Bên mình kiểm tra kỹ khu vực chế biến cùng hồ sơ của cơ sở. Bài giảng được tinh chỉnh nhằm giải quyết đúng vấn đề của từng sản phẩm. Về thời gian học, trung tâm sắp xếp linh động theo ca làm việc. Bên mình sẽ phản hồi và xếp lớp trong vòng 5 ngày làm việc. Đừng ngại đổi lịch theo ca.

Gói đào tạo	Đối tượng học viên	Thời lượng đào tạo
Tập huấn an toàn thực phẩm	Nhân viên trực tiếp sản xuất	1 buổi tại cơ sở
Vận hành kế hoạch HACCP	Tổ QA, QC, tổ trưởng ca	2 đến 4 buổi
Kiểm thực ba bước và lưu mẫu	Nhân sự bếp ăn tập thể	1 buổi thực hành
Đánh giá nội bộ an toàn	Ban an toàn cơ sở	1 đến 2 buổi

Tài liệu và kết quả

Sau khóa học, trung tâm bàn giao trọn bộ tài liệu cùng bài kiểm tra. Cơ sở nhận mẫu biên bản thực hành để lưu trữ vào hồ sơ. Với gói tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, cơ sở dùng bài thi xác nhận nội bộ. Mọi biểu mẫu được rà soát kỹ để tuân thủ đúng quy định hiện hành. Nhớ lưu kỹ hồ sơ này.

Cách đăng ký

Chi phí đào tạo báo giá dựa trên số buổi và lượng học viên. Anh chị hãy gửi yêu cầu tư vấn tại trang đào tạo tại doanh nghiệp. Bộ phận học vụ sẽ tiếp nhận thông tin và báo giá trong 2 ngày làm việc. Quá trình đăng ký được rút gọn qua 3 bước:

1. Truy cập trang đăng ký hoặc xem lịch tại chuyên mục thông báo.
2. Điền thông tin về quy mô cơ sở, số lượng học viên và nhóm sản phẩm.
3. Bộ phận học vụ gọi điện xác nhận, tư vấn gói và gửi báo giá.

Chủ cơ sở hãy điền sớm.