Giảng viên chính HACCP, ISO 22000 và vận hành sản xuất
Kỹ sư công nghệ thực phẩm, 12 năm làm QA rồi trưởng bộ phận đảm bảo chất lượng ở nhà máy sữa và nhà máy bia; phụ trách khoá HACCP và ISO 22000, khoá chế biến bảo quản, phần thực hành tại doanh nghiệp.
Tự công bố sản phẩm mất bao lâu phụ thuộc kiểm nghiệm và độ sạch của hồ sơ. Xem mốc chuẩn bị,…
Hướng dẫn chi tiết quy định nhiệt độ bảo quản thực phẩm, cách làm nguội thức ăn chín, sắp xếp kho lạnh…
Bài viết phân tích thực trạng ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, cơ hội việc làm thực tế tại các nhà…
Bài viết hướng dẫn mở xưởng sản xuất thực phẩm nhỏ, thủ tục pháp lý, thiết kế mặt bằng một chiều, trang…
SSOP là quy phạm vệ sinh chuẩn bắt buộc trong nhà máy thực phẩm. Cùng FIC tìm hiểu 8 lĩnh vực chính…
Trung tâm FIC thông báo khai giảng khóa HACCP và ISO 22000 cho nhân viên QA, QC và chủ xưởng thực phẩm.…
HACCP là gì? Hướng dẫn 7 nguyên tắc và 12 bước xây dựng kế hoạch phân tích mối nguy theo chuẩn TCVN…
Tìm hiểu chi tiết chất bảo quản thực phẩm là gì, phân loại các nhóm thường dùng, cơ chế hoạt động và…
Lương ngành công nghệ thực phẩm tính tới tháng 9/2026 đang ở mức nào? Khám phá ngay bảng lương tham khảo chi…
ISO 22000 là gì? Bài viết giải thích cấu trúc 10 điều, phân biệt với HACCP và quy trình cấp chứng nhận…
Khám phá định nghĩa phụ gia thực phẩm là gì, phân loại các nhóm chức năng phổ biến, tra cứu mã INS…
Tìm hiểu QA QC là gì, sự khác biệt giữa các bộ phận QA, QC và KCS trong quản lý chất lượng…
